労働安全ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ試験 練習問題

問　１０　事業場に附属する食堂又は炊事場の

　　　　　基準で誤っているものはどれですか。



１、食堂と炊事場とは区別して設け、採光及び

　　換気が充分であって、掃除に便利な構造と

　　すること



２、食堂の床面積は、食事の際の一人について

　　１０㎡以上とする



３、食器、食品材料等の消毒の設備を設けること



４、食器、食品材料及び調味料の保存のために

　　適切な設備を設けること



５、炊事場の床は、不浸透性の材料で造り、かつ

　　洗浄及び排水に便利な構造とすること




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